Stage im Essort

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Damit unsere Kochlehrlinge auch Erfahrungen in einem Gourmet Restaurant mit à la carte Service machen können, organisiert unser Küchenchef Kurt Gnehm jeweils ein Stage. Im Februar und März 2017 durfte Anina Moser, zu dieser Zeit Lehrling im 2. Kochlehrjahr, zu …

Teamausflug am 26. Februar 2017

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Am Sonntag, dem 26. Februar 2017, trafen wir uns um 14:00 Uhr am Löbegge zum alljährlichen Budeausflug. Zuerst gings zum Bowlen und Apéröle an die Sandrainstrasse 12 in Bern. Unser Kiruba von Sri Lanka hat alle in Grund und Boden …

Orgel-Soirée in der Kirche Gümligen

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Am 31. Januar 2017 spielte der Organist Jacques Pasquier Toccaten von Widor, Boëllemann, Bach u.a. in der Kirche Gümligen. Das kulinarische Konzert präsentierte bonapp mit feinen kalten und warmen Häppchen.  

Publireportage

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Peter Pflugshaupt schreibt in einer Oktoberausgabe 2016 der Lokal-Nachrichten einen Beitrag über die Geschichte von bonapp catering & so: 20 Jahre im Dienste des guten Appetits. Publireportage

Volkstümlicher Abend vom 21. Oktober 2016

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Volkstümlicher Abend mit dem Trio Wahnsinn Handörgele, bassgiigele, jodeln und singen… das alles bietet uns das Trio Wahnsinn mit Fritz Schmid, Rolf Hauri, Rosina Kopp und Beat Bucher an diesem Abend. Passend zum Thema gibt’s zum Apéro Schweizer Hobelkäse und …

Jubiläumsanlass vom 20. und 22. September 2016

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Diese Veranstaltung richtet sich an alle Kunden, Mitarbeiter, Lieferanten, Freunde und Familie von bonapp. An alle, die während der letzten 20 Jahre zum Erfolg und Bestehen der Firma beigetragen haben. An zwei milden Spätsommerabenden im September finden je etwa 90 …

Internationaler Abend

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Das internationale Team von bonapp kocht für die Gäste Gerichte aus Spanien, Marokko, Sri Lanka, Guinea und der Schweiz: Ciruelas, Patates con Chorizo, Manchego mit Honig und Chiliflocken, Sauerkraut-Prussiens, Calmar frit, Albondigas, Hummus, Taijne de poulet, Lammcurry, Auberginen/Kochbananencurry, Maniok, Crèmeschnitte …

Tag der offenen Türe

Rita Küpfer Anlässe 0 Comments

Leuchtende Kinderaugen in der Backstube beim cup cakes dekorieren. Erstaunte Gesichter der Erwachsenen, wenn Küchenchef Kurt Gnehm die aufwendige Logistik eines Catering Auftrags erklärt. Im Jubiläums Jahr öffnen wir die Türen unserer Küche, Kühlräume, Lager und Büroräumlichkeiten. Auf einem organisierten …

Übergabe neuer VW Bus T6

Stephan Engi Anschaffungen 0 Comments

Philipp Grünig und Adrian Faust von der Amag in Bern übergeben uns im August unseren neuen VW Transporter. Er ersetzt unser ältestes Fahrzeug, welches schon ziemlich lädiert ist und nicht mehr den besten Eindruck hinterlässt. Unser „bonapp Häsli“ wird wie …

Fussball EM Frankreich

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(IMG 213) 3x Hopp Schwiiiz in den Spielen gegen Albanien, Rumänien und Frankreich. Und jedes Mal fiebern die 30 Gäste im esstaurant eifrig mit! An einer Grossleinwand werden die Spiele live übertragen. Dazu gibt`s feines Egger Bier ab Fass und …