Unser Valentins Menü war ein voller Erfolg. Vielen Dank allen, die bei uns bestellt haben. Es war uns eine Freude, wieder einmal für so viele Gäste zu kochen. Den nächsten 4-Gänger bieten wir vor Ostern an. Weitere Informationen ab 25. …

Dieses Jahr reisten wir ins Emmental. Wir trafen uns am Morgen wie gewohnt zu Kaffee und Gipfeli im bonapp. Danach ging`s per Bahn nach Grünenmatt, wo wir von der Chefin des Haflinger Zentrums Kathrin Zimmermann empfangen wurden. Per Pferdekutsche wurden …

An zwei Abenden im November 2019 führten wir im esstaurant einen Wildabend mit Jägerlatein durch. Beim Apéro mit Prosecco, frischem Bio Apfelsaft und Steinpilzcrostini begrüssten wir die Gäste. Danach wurde ein reichhaltiges Vorspeisenbuffet kredenzt. Unser Gast Jürg Stacher liess uns …

Im August 1972 kam Carmen mit ihren Eltern von Spanien in die Schweiz. Hier lernte sie ihren Mann Giuseppe kennen, mit dem sie 2 Töchter hat. Sie hat 43 Jahre in der Gastronomie gearbeitet, wovon über 10 Jahre im take …

Die Eier beziehen wir von Bruno und Brigitte Bigler in Vielbringen. Sie halten 2000 Hühner nach Vorgaben des Gütesiegels Bio Suisse Knospe. Jeweils Ende Januar wird das 4 Monate alte Federvieh im Stall angeliefert. Nach 2 Wochen beginnen die Tiere …

Wie immer im Februar unternahmen wir auch dieses Jahr mit dem ganzen bonapp Team unseren Tagesausflug. Erstes Ziel war die Ausstellung „ Grand Prix Suisse 1934 – 54“ im Historischen Museum Bern. Als Dank für die gute Zusammenarbeit erhielt bonapp …

Wir, Rita, Clarissa und Stephan, haben unser in Holztönen gehaltenes Esstaurant mit seidenfeinen Grautönen aufgemöbelt. Das erhellte Ambiente lädt zum Verweilen ein. Besuchen Sie uns Montag bis Freitag ab 08:30 bis um 14:00 Uhr. Wir freuen uns auf Sie.

Kambly Weihnachtsmarkt 30. November – 2. Dezember und 7. – 9. Dezember 2018 Während diesen Tagen bewirten wir Sie im Gastronomiezelt mit Emmentaler Spezialitäten, begleitet von stimmiger Ländlermusik. Schlendern Sie durch das Chalet-Dorf und geniessen Sie die Vorweihnachtszeit. Sehr gerne …

Das ganze bonapp team gratuliert unserer Anina zur bestandenen Abschlussprüfung zum dipl. Koch und zur super Note von 5.1! Wir wünschen Anina auf ihrem privaten und beruflichen Weg nur das Beste und hoffen, dass sie noch lange den Kochlöffel schwingt.

Kambly Bretzeli Fest 26./27. Mai 2018 Zum 3. Mal feiert Kambly das „Kambly Bretzeli Fest“ in Trubschachen, und bonapp darf das Festzelt bewirtschaften. Als Ausgleich zur vielfältigen Güetziauswahl im Fabrikladen bieten wir – ganz Emmental treu – Schwingerhörnli, Märitsalat Chrüsimüsi, …